一粒入魂
(株)ハリタのお米は、生産から携わり、全国有名銘柄米、有機栽培や減農薬、減化学肥料等、安心・安全なお米を通じ、環境保全にも貢献しています。
玄米が入荷する毎に日度計や水分計、蛋白質やアミノ酸等を計る計器があり、それで一通り計っては見ますが、従業員みんなで試食します。機械だけに頼らず、最後は人間の五感で評価が決まり、時間をおいて冷ご飯はどうか等々、店頭に出す前に自信を持って、お客様にお勧めできる様「あれ、美味しかったよ!」の声が一人でも多くのお客様から聞けます様、ハリタは一粒入魂の精神で日々、努力しています。